雪白圓潤的猴頭菇。
赤松茸喜豐收。
□文/攝 本報(bào)記者 劉曉云 張雪地
近日，記者在中國農(nóng)發(fā)牡丹江軍馬場(chǎng)的落葉松林下看到，成行成壟的地面上生長(zhǎng)著一簇簇赤紅圓潤的赤松茸，落葉松樹干綁著的菌包上，潔白如雪的猴頭菇掛在上面。
這是中國農(nóng)發(fā)牡丹江軍馬場(chǎng)創(chuàng)新推廣的“林下經(jīng)濟(jì)”模式，在落葉松林中成功仿野生種植赤松茸、猴頭菇等珍稀食用菌，實(shí)現(xiàn)林地增收。
在中國農(nóng)發(fā)牡丹江軍馬場(chǎng)的落葉林中，地上鋪滿厚厚的松針。清晨時(shí)分，工作人員正在采摘赤松茸，個(gè)大飽滿的赤松茸香味撲面而來?！胺乱吧N植成本低，落葉松的冠層遮蔭效果好，林下濕度穩(wěn)定，松針腐殖土肥厚，完全模擬野生菌生長(zhǎng)環(huán)境?！笔秤镁?xiàng)目負(fù)責(zé)人馮建華介紹，相比大棚種植，林下菇類雖然生長(zhǎng)周期略有延長(zhǎng)，但因?yàn)榭诟泻靡簧鲜芯汀懊肟铡薄?/p>
“我們牡丹江軍馬場(chǎng)有十萬畝林地，一經(jīng)試驗(yàn)成功可以帶動(dòng)承包戶一起賺錢?！鞭r(nóng)業(yè)種植一部總經(jīng)理李旭紅說。目前，牡丹江軍馬場(chǎng)利用10畝林地種植赤松茸，7月份迎來盛產(chǎn)期。每天每畝地產(chǎn)出1000斤，可連續(xù)出菇1個(gè)月。而且牡丹江本地赤松茸上市銷售和南方有時(shí)間差，在本地經(jīng)銷更有優(yōu)勢(shì)。
記者在林間深處的猴頭菇種植基地看到，工作人員三人一組將菌包捆綁在落葉松樹干上。在40畝落葉松林地里，共擺放了3000袋猴頭菇。離猴頭菇種植基地不遠(yuǎn)，他們還試種了榛蘑、靈芝、木耳?！拔覀冞@里林下資源非常豐富。比如榛蘑種植，隨手撿一些干的樹杈做基料，撒上菌種后再附上干樹葉就可以了，空地上可以種植擺袋木耳，避光區(qū)域還非常適合種植靈芝?！笔秤镁?xiàng)目負(fù)責(zé)人馮建華介紹。
這種種植模式采用“不爭(zhēng)林地、不爭(zhēng)農(nóng)時(shí)、不爭(zhēng)勞力”的運(yùn)營策略，擺放好菌袋、撒上菌絲后，依靠自然降水和林地小氣候管理，成片的林地管護(hù)起來省時(shí)省力?！拔覀冝r(nóng)閑時(shí)來山上干活，擺擺菌袋，一天能賺100多元。”正在干活的附近農(nóng)戶說。
雪白圓潤的猴頭菇掛在菌袋上，摸上去軟軟的、潤潤的。工作人員介紹，再過兩天猴頭菇就到了大面積采收期。鮮猴頭菇能達(dá)到9兩重，目前市場(chǎng)反響很好，不愁銷路。